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福鼎白茶 2014年老寿眉仅售19.9包邮

2014年老寿眉仅售19.9包邮
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炎炎夏日,最好的遇见,应该就是清心祛火的寿眉了。一杯寿眉不仅能解渴,还能解暑降温。

老寿眉可泡可煮,但年份达到三年或是三年以上的陈年老寿眉,一定是要煮的,才能更真切地感受到它的魅力。

老寿眉在白茶中比较的“粗枝大叶”,内含茶梗,茶梗中的茶多糖及香气物质丰富,单单是冲泡,难以浸泡出茶梗里的茶物质,一杯茶没有全部释放出精纯之味,喝起来岂不是又不尽兴又浪费。


年份足的老寿眉才能煮着喝,年份越老的茶,就越适合煮着喝 。

老寿眉在陈化过程中,就像是一个熟睡的过程,内含的物质营养随着时间沉淀转化,煮才能让茶里的类黄酮等精华慢慢煮出唤醒,用茶壶煮茶,可以让老寿眉释放更多的物质,功效作用更明显。

有研究表明,老白茶在壶中煮沸5分钟,抗氧化剂的浓度达到最高值,饮用煮的老白茶一小时后,血液中的抗氧化水平上升了45%。

此外煮茶可以将老白茶本身的苦味去掉,口感更顺滑甜润,枣香也更馥郁。好的老茶可以先泡几道再煮,不然茶太浓太“劲道”。


追求好茶,更追求把茶泡的好喝,煮茶则是老寿眉的一次涅槃,经过烹煮它的深层物质得以释放。

寿眉貌不惊人,简单纯粹,却芬芳自来,更难能可贵的是,时间愈久,它的魅力就更显。


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